Monthly Archives: septembre 2016

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Transport des aliments – Chaîne du Froid Alimentaire

Partout dans le monde, la mondialisation change la façon dont les aliments sont produits, distribués et consommés. La population mondiale croissante et la montée de la classe moyenne amènent le besoin de transporter de la nourriture dans des zones densément peuplées et ce, sur de longues distances. La sécurité alimentaire devient un sujet de plus

Cartographie – Le rapport final

Cliquez ici pour lire la Partie 1 & la Partie 2 de ce dossier sur la Cartographie de la Température! Maintenant que votre protocole est écrit et que l'étude est chose du passé, vous êtes rendus à l'étape de la rédaction de votre rapport final. Ce document doit contenir la compilation des données, les conditions

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